Çok uzmanlı Usta

Entegre gastronomik eğitim: Aşçılık, Pastacılık, Şarapçılık ve Yönetim

Yemek Pişirme, Pastacılık, Şarapçılık ve Yönetim alanlarında entegre eğitim almanıza ve catering ve ağırlama dünyasında hem operasyonel hem de yönetimsel tüm seviyelerde entegre olmanıza olanak tanıyan 360 derecelik multidisipliner bir yol. Sınıf derslerinin ve derinlemesine seminerlerin tartışmalar ve yönetim simülasyonunun yenilikçi öğretim modellerinin önerisiyle eşlik ettiği ve zenginleştirildiği bir Aşçılık Ustası.

Ustanın Amaçları

Multispecialistic Master Diploması, iş planının oluşturulmasından menü ve şarap listesinin tanımına, insan kaynakları yönetiminden tugay yönetimine kadar bir restoran işini bütünüyle yönetmenize olanak tanır. Aşçılık Ustası aslında çeşitli gıda meslekleri üzerine TEMEL ELEMANLAR ve ÖZEL GÖRÜŞLER öğretmeyi sağlar. Bir veya daha fazla ad hoc uzmanlık belirlemek mümkündür.