Gıda Biliminde Bilim Ustası
UAEU United Arab Emirates University
Anahtar bilgi
kampüs konumu
Al Ain, Birleşik Arap Emirlikleri
Diller
Ingilizce
çalışma formatı
Kampüste
Süre
2 yıllar
Adımlamak
Tam zamanlı, Yarı zamanlı
Öğrenim ücretleri
AED 2.300 / per credit *
Son başvuru tarihi
Bilgi talebi
En erken başlama tarihi
Bilgi talebi
* kredi saat başına
burslar
Çalışmalarınızı finanse etmenize yardımcı olacak burs fırsatlarını keşfedin
Tanıtım
genel bakış
Gıda Bilimi Bölümü, öğrencilere Gıda Kalitesi ve Güvenliği, Gıda Kimyası ve Analizi, Gıda İşleme ve Mühendisliği ile Yenilikçi ve Fonksiyonel Gıdalar ile ilgili ileri düzeyde bilgi edinme fırsatı verecek Gıda Bilimi Yüksek Lisans Programı önermektedir. Gıda Bilimi Yüksek Lisans programı, öğrencinin güvenli ve kaliteli yiyecekler üretmek için kullanılan bilimsel ilkeler ve süreçler hakkındaki bilgilerini güçlendirmek ve geliştirmek için tasarlanmıştır. Program, sınıf teorisini, pratik araştırmayı ve uygulamasını kapsayan bilime dayalı bir profesyonel eğitim sağlayacaktır. Öğrenciler, gıda biliminin, teknolojisinin ve mühendisliğinin teorik ve uygulamalı yönlerini kapsamlı bir şekilde inceleme fırsatına sahip olacaklar. Gıdalar için geçerli olan derin bir bilim anlayışı, kariyer ve teknik eğitime ilgi duyan öğrencilere, gıda endüstrisini ve günlük yaşamlarında yemek hazırlamayı anlamalarına yardımcı olacaktır. Bu program, profesyonel dünyada gelişmek ve daha da ileri gitmek için bilgi ve becerilere sahip uzman gıda bilimi yüksek lisansı üretmek için tasarlanmıştır.
Galeri
kabul
Müfredat
Lisans Derecesi Gereksinimleri
Zorunlu Kredi Saatleri: en az 30 saat
Yemek bilimi
Zorunlu Dersler (15 saat) | Kredi Saatleri | |
COSC501 | Araştırma Yöntemleri | 1 |
COSC502 | Bilimsel Araştırma Etiği | 1 |
FDSC605 | Lisansüstü Semineri | 1 - 3 |
FDSC610 | İleri Gıda Kimyası - 1 | 2 |
FDSC622 | İleri Gıda Analizi - I | 2 |
FDSC633 | Gelişmiş Gıda İşleme I | 3 |
FDSC640 | İleri Gıda Mikrobiyolojisi - I | 3 |
STAT503 | Uygulanmış istatistikler | 2 |
Seçmeli Dersler - Tezli 6 CH ve Tezsiz 12 CH (12 saat) | Kredi Saatleri | |
FDSC611 | Gıda Fiziği | 2 |
FDSC615 | Depolanan Gıdaların Gelişmiş Raf Ömrü | 3 |
FDSC630 | İleri Gıda Teknolojileri | 3 |
FDSC631 | Enzim Teknolojisi ve Fermantasyon | 3 |
FDSC650 | Gıda Denetimi | 2 |
FDSC651 | Gelişmiş Gıda Kanunları ve Yönetmelikleri | 2 |
FDSC660 | Yeni ve Fonksiyonel Gıdalar | 3 |
FDSC691 | Gıda Biliminde Özel Konular | 2 |
Proje veya Tez (9 saat) | Kredi Saatleri | |
FDSC695 | Mezuniyet Araştırma Projesi 1 | 3 |
FDSC699 | Araştırma Tezi 2 | 9 |
1: Tezsiz seçenek için 2: Tez Seçeneği İçin |
Başarı Bursu Ödülü
Başarı Ödülünü almak için öğrencilerin yüksek akademik kimlik bilgilerine sahip olmaları ve BAEU'daki akademik başarılarını sürdürmeleri beklenir. Başarı Bursu Ödülü, nitelikli öğrencilere kısmi öğrenim ücretinden muafiyet şeklinde mali yardım sunar. STEM ve ülkenin stratejik alanlarındaki (yenilenebilir enerji, ulaşım, sağlık, su kaynakları, teknoloji, uzay) öğrencilere öncelik verilecektir.
Öğrenci Uygunluğu:
- Mükemmel Akademik Duruma sahip (GPA ≥ 3.6/4.0).
- BAEU'da eğitim sırasında GPA ≥3.6/4.0'ı koruyun.
- Başka hiçbir mali sponsorluk veya ödül yoktur.
Yararları:
- Öğrenim ücretlerinde% 50 indirim.
Süre:
- Öğrenci Öğrenci Uygunluk koşullarına bağlı kaldığı sürece mezun olana kadar geçerlidir.
Daha fazla bilgi
Kullanışlı bağlantılar
Sıralamalar
BAEU şimdi Times Higher Education Sıralamasına göre BAE'de 1. sırada! Ayrıca Orta Doğu'da 5., Asya'da 49. ve 2019 Genç Üniversite Sıralamasında 70. sıradayız.
Program Sonucu
- Alanında ileri teorik ve araştırma bilgisini kazandırmak.
- Öğrencileri, gıda bilimleri hakkındaki bilgileri gıda sistemleri, bileşenleri, ürünleri ve süreçlerindeki gerçek dünya meselelerine entegre etme ve uygulama konusunda yetkilendirin.
- Ulusal ve uluslararası profesyonel kariyerlerin liderlik ihtiyaçlarını karşılayabilen yüksek derecede eğitimli mezunlar üretin.
- Gıda bilimi alanında araştırma lideri ve yenilikçi olmak için iyi hazırlanmış mezunlar geliştirmek.
Program Öğrenme Çıktıları
Bu programı başarıyla tamamlayan öğrenciler:
- Gelişmiş kavramlar, teoriler ve ortaya çıkan gıda bilimi metodolojilerini tartışın.
- Alanında problemleri tanımlamak ve çözümler önermek için temel gıda bilimi bilgisini uygulayın.
- Gıda bilimi alanında bilimsel araştırma tasarlayıp yürütebilir ve sonuçları analiz etmek için nicel yöntemler kullanır.
- Bilimsel ve teknik bilgileri farklı kitlelere yazılı ve sözlü olarak iletir.
- Gıda bilimi alanındaki güncel bilgileri, etiği ve mesleki sorumluluğu gösterir.
Okul Hakkında
sorular
Benzer Kurslar
Gıda Mühendisliği Msc
- Porto, Portekiz
Mesleki Uygulama ile MSc Tarımsal Gıda Teknolojisi
- Lincoln, Birleşik Krallık
Gıda teknolojisinde usta
- Olsztyn, Polonya