Gıda Biliminde Mühendislik Yüksek Lisansı
Latvia University of Life Sciences and Technologies
Anahtar bilgi
kampüs konumu
Jelgava, Letonya
Diller
Ingilizce
çalışma formatı
Kampüste
Süre
2 yıllar
Adımlamak
Tam zamanlı
Öğrenim ücretleri
EUR 4.500 / per year
Son başvuru tarihi
15 Jul 2024
En erken başlama tarihi
Sep 2024
Tanıtım
Neden Letonya Ziraat Üniversitesi?
- DÜNYA ÇAPINDA TANINAN DİPLOMA – Avrupa Komisyonu tarafından kabul edilen diploma ekidir. Mezunlar eğitimlerine devam edebilir veya dünyanın her yerinde çalışabilirler.
- GELİŞMİŞ TESİSLER – modern laboratuvar ekipmanları, konforlu yatakhaneler, olağanüstü bir mimari anıt olan Jelgava Sarayı'ndaki çalışmalar.
- MAKUL MALİYETLER – akıllı olun ve LLU okulunda çalışarak daha az harcayın!
- AVANTAJLI COĞRAFİ KONUM – büyük Avrupa şehirlerine otobüs, uçak veya feribotla rahatlıkla ulaşılabilir.
- YEŞİL VE GÜVENLİ ORTAM – Letonya kültürünü deneyimlemenin harika bir yolu. Birçok farklı ulusal ve uluslararası etkinliğin çeşitliliğine rağmen, Jelgava herkes için çok güvenli bir şehirdir.
- ÖĞRENCİ HAYATI – dengeli çalışmalar ve kültürel yaşam, çok çeşitli ücretsiz spor aktiviteleri. Uluslararası değişim fırsatlarını kullanarak uluslararası deneyim kazanın!
kabul
Müfredat
1. Modül "Genel çalışma kursları". Öğrenciler, bilimsel çalışma geliştirmenin temel ilkeleri, araştırma modelleme ve organizasyon koşullarında bilgi, beceri ve yeterlilikler kazanır, elde edilen verilerin matematiksel işlemlerini gerçekleştirebilir, verileri doğru okuyabilir, görüntüleyebilir ve yorumlayabilir, ayrıca bilimsel araştırmaların derinlemesine bilgisine sahip olur. Letonya ve AB'deki en önemli mevzuat.
2. Modül "Gıda Kimyası". Yüksek lisans öğrencileri, doğal maddelerin kimyası ve gıda biyokimyası, gıda ürünlerindeki tatlar, bunların oluşum ve tanımlama olanakları hakkında daha ileri bilimsel araştırmalar için önemli olan bilgiler edinirler.
3. Modül "Ürün Geliştirme". Öğrenciler, yeni gıda ve kozmetik alanında, biyoteknoloji uygulamaları ve yeni ürünlerin geliştirilmesinde gıda katkı maddeleri hakkında bilgi sahibi olurlar. Daha ileri çalışma kurslarının edinilmesi sırasında, pazar ortamı araştırmasının temeli olan gıda pazarlamasının teorik ve pratik yönleriyle ilgili temel bilgilerin yanı sıra gıda endüstrisi işletmeciliği, organizasyonu ve gıda üretimi yönetmeliği hakkında derinlemesine bilgi edinilir.
4. Modül "Gıda Kalitesi ve Güvenliği". Bu modülde öğrenciler, gıda ürünlerinin mikrobiyal ve kimyasal kontaminasyonunun oluşumunu, bunların önlenmesine yönelik olasılıkları öğrenir / anlar. Daha fazla araştırma için çeşitli enstrümantal analiz yöntemlerinin teorik temellerini öğrenir ve bu yöntemleri gıda analizlerinde uygulayabilir. Öğrenciler, alternatif yöntemlerin temel ilkelerini ve gıda güvenliğini sağlamak için kullanım olanaklarını öğrenirler. Gıdalardaki alerjenler, teknolojik süreçlerde bunları azaltma olanakları hakkında bilgi sahibi olurlar. Öğrenciler, gıda ambalajı - ambalaj malzemeleri ve teknolojileri, kullanılmış ambalajların geri dönüşümü hakkında bilgi sahibi olurlar ve çeşitli faktörlerin gıda bozulması, raf ömrü, hesaplama ve tahmin üzerindeki etkisi hakkında bilgi edinirler. Dönem sonunda öğrenciler, seçilen yüksek lisans tezinin araştırma problemini çözmek için teorik bulgular sağlayan ve bunu gıda biliminin güncel bulgularıyla ilişkilendiren ders projesini savunurlar.
Muayene prosedürü
Bir sınavla veya notlu bir sınavla biten çalışma derslerini geçerken, yüksek lisans öğrencileri 10 puanlık bir sistemde not alırlar. Düzenli ve bağımsız çalışmaları teşvik etmek için, yüksek lisans öğrencileri ayrıca sistematik çalışmalara ve birikimli sınavı almak için çalışma programında belirlenen kriterlerin yerine getirilmesine dayalı bir birikimli değerlendirme alma fırsatına sahiptir.
Program Sonucu
Bilgi:
Yetenekler:
Yeterlilikleri:
Galeri
Kariyer fırsatları
Mezunlar her türlü gıda işletmelerinde çalışmaktadır. Yüksek lisans derecesi, mezunlara Letonya'daki veya yurtdışındaki üniversitelerde ilgili bir doktora programında eğitimlerine devam etme hakkı verir.