Gıda Biyoteknolojisinde Usta

Program Hedefleri

Gıda Biyoteknolojisi Yüksek Lisans Programı, gıda ve içecek endüstrilerinde üretim kalite kontrolü, ürün geliştirme ve inovasyon alanlarında çok yönlü uzmanlar yetiştirmeyi amaçlamaktadır. Kapsamlı program müfredatı, mikroorganizma çalışmalarının farklı yönlerini, hayvan ve bitkilerin hücre kültürlerini, biyolojik olarak aktif maddeleri, homeostaz ve insan beslenmesini, genetik ve metabolik mühendislik prensiplerini ve genetiği değiştirilmiş ürünlerin biyo-nesneler üzerindeki etkilerini belirleme tekniklerini kapsar. .

<img class=" inserted-image image-element img-responsive " src=" https://keystoneacademic-res.cloudinary.com/image/upload/q_auto,f_auto,w_743,c_limit/element/13/133782_bio.jpg " alt=" 133782_bio.jpg " data-json=" {"author":"© ","author_url":"","source ":""}" />

Programın Avantajları

Biyoteknoloji, hem araştırma hem de üretim açısından küresel olarak genişleyen bir alandır. Gıda Biyoteknolojisi, modern biyoteknolojik tekniklerin uygulandığı bir gıda bilimi dalıdır; diğer yandan, işlenmesinde biyolojik sistemler içeren yeni gıda çeşitleri geliştirmeyi amaçlayan biyoteknolojinin önemli bir parçasıdır. Dersler, eğitimler, seminerler, laboratuvar ödevleri, bilimsel, pratik eğitim, vaka çalışmaları ve araştırma perspektiflerinden oluşan entegre program, öğrencilerin bilgi ve anlayışlarını artırmaya odaklanır.

Bu Yüksek Lisans programı, UrFU Kimya Mühendisliği Enstitüsü tarafından ITMO Üniversitesi (Saint Petersburg) ile işbirliği içinde sunulmaktadır ve iki büyük Rus Üniversitesinde eğitim almanın avantajlarını birleştirir. Temel teorik hazırlık, endüstri uzmanları ve uluslararası uzmanlar tarafından verilen seminerler ve gıda biyoteknolojisi laboratuvarlarına ve endüstrilerine yapılan ziyaretlerle desteklenir. Gıda Biyoteknolojisi Yüksek Lisans programının öğretilen bileşenini tamamlayan bir öğrenci, bir final araştırma projesi hazırlama çerçeveleri ile uygulamaya dayalı öğrenme veya proje çalışması için bir fırsata sahip olacaktır. Bir araştırma enstitüsünde veya üniversite araştırma laboratuvarında veya gıda biyoteknoloji şirketinde gerçekleştirilebilir. Gıda Biyoteknolojisi Yüksek Lisans programının proje aşaması, öğrencilerin edindikleri bilgileri pratikte uygulamalarına olanak sağlamak için tasarlanmıştır.

Tesisler

• UrFU'da Tam Donanımlı Mikrobiyolojik ve Biyoteknolojik Laboratuvar
• UrFU'da Biyokimya Laboratuvarı
• UrFU'da karmaşık uzmanlığa ve organik materyallerin tasdikine sahip akredite araştırma laboratuvarı
• ITMO'da mini fırın ve bira fabrikası
• ITMO'da Gıda Maddelerinin Reolojik Özellikleri Laboratuvarı
• ITMO'da İhtisas Gıda Maddeleri Araştırma Laboratuvarı

Temel Disiplinler

• Ekonomik Analiz ve Hat Yönetimi (1. dönem, 3 kredi, UrFU, Ekaterinburg)
• Bilim ve Teknolojide Felsefi Problemler (1. dönem, 3 kredi, UrFU, Ekaterinburg)
• Biyoteknolojide Modern Yöntemler (1. dönem, 3 kredi, UrFU, Ekaterinburg)
• Biyoteknolojide Araştırma Yöntemleri/ Biyoteknolojik Araştırmanın Metodolojik Temelleri/Mesleki Uygulamada Duygusal Davranış Kontrolü (1. dönem, 3 kredi, UrFU, Ekaterinburg)
• Bilim ve Eğitimde Bilişim Teknolojileri (1. dönem, 2 kredi, UrFU, Ekaterinburg)
• Mesleki Amaçlı Yabancı Dil (Rusça) (1. dönem, 4 kredi, UrFU, Ekaterinburg; 2. dönem, 4 kredi, ITMO, Saint-Petersburg)
• Biyoteknolojik Endüstrilerin Tasarımı (1. dönem, 4 kredi, UrFU, Ekaterinburg)
• Biyoteknolojide Metabolik Mühendisliği (1. dönem, 3 kredi, UrFU, Ekaterinburg)
• Beslenme Fizyolojisi (2. dönem, 3 kredi, ITMO, Saint-Petersburg)
• Yenilebilir Hammaddeler için Biyoteknolojik Karakteristik Modifikasyonu/Bitkisel Materyallerin Biyoteknolojik Modifikasyonu (2. dönem, 3 kredi, ITMO, Saint-Petersburg)
• Maya Biyoteknolojisinin Temelleri/ Bira İnovasyon Teknolojileri (2. dönem, 3 kredi, ITMO, Saint-Petersburg)
• Alkollü Fermantasyonun Temelleri / Şarap İmalatının Biyoteknolojik Temelleri (2. dönem, 3 kredi, ITMO, Saint-Petersburg)
• Yağlı Tohum Hammaddeleri İşleme Teknolojisi/ Yağlı Tohum Hammaddeleri İşleme Teknolojisi (2. dönem, 3 kredi, ITMO, Saint-Petersburg)
• Fermantasyon Endüstrilerinin Mikrobiyolojik Temelleri/ Mikrobiyolojik Teknolojilerin İlkeleri (2. dönem, 3 kredi, ITMO, Saint-Petersburg)
• Biyoteknoloji ve Gıda Güvenliğinde Uluslararası Standartlar (3. dönem, 3 kredi, UrFU, Ekaterinburg)
• Biyoteknolojik Ürünlerin Kalite Kontrolünde Fizikokimyasal Yöntemler (3. dönem, 4 kredi, UrFU, Ekaterinburg)
• Biyokataliz ve Biyokatalitik Teknolojiler (3. dönem, 3 kredi, UrFU, Ekaterinburg)
• Gıda Biyoteknolojisinde Moleküler Genetik Yöntemler (3. dönem, 3 kredi, UrFU, Ekaterinburg)
• Yüksek Lisans Öğrencisi Araştırma Çalışması (1. dönem, 5 kredi, 3. dönem, 11 kredi, UrFU, Ekaterinburg; 2. dönem, 4 kredi, 4. dönem, 18 kredi, ITMO, Saint-Petersburg)
• Endüstriyel Bağlantı (2. dönem, 4 kredi, ITMO, Saint-Petersburg)
• Araştırma Uygulaması (3. dönem, 6 kredi, UrFU, Ekaterinburg)
• Ön Diploma Uygulaması (4. dönem, 6 kredi, ITMO, Saint-Petersburg)

Kariyer fırsatları

Sunulan program, öğrencilere gıda ve içecek endüstrisinde üretim, kalite kontrol, ürün geliştirme ve inovasyon gibi çeşitli alanlarda istihdam sağlamak ve karmaşık bir pazarda değişimi yönetmek için gerekli bilgi, beceri ve yetkinlikleri sağlayacaktır. Mezunlar, küçük veya büyük çok uluslu şirketlerde, devlet kurumlarında, üniversitelerde, araştırma kurumlarında ve diğer kuruluşlarda uluslararası iş fırsatlarına erişebileceklerdir. Yüksek Lisans programından mezun olanlar, Doktora programında öğrenimlerine devam edebilirler.

Kabul şartları:

• Biyoteknoloji, Biyokimya, Biyokimya Mühendisliği, Biyoloji veya ilgili alanlarda 4 yıllık Lisans / Uzman (veya eşdeğeri) derecesi.

sorular

Bu programı taksitle ödeyebilir miyim?

Öğrenim ücretleri, öğrencinin gelişi ve eğitim sözleşmesinin imzalanmasıyla birlikte belirlenen bireysel ödeme planı ile birkaç taksitte (6'ya kadar) ödenebilir.

Kampüs nerede?

Adres: Mira Caddesi, 28

Bu program için başka hangi finansman seçenekleriniz var?

Giriş sınavında yüksek performans için indirim almak mümkündür (lütfen * işaretli fiyatı dikkate alınız)

Bu programa başvurmak için hangi belgeler gereklidir?

Tüm başvuru sahipleri, Kabul kurulu tarafından kontrol edilecek aşağıdaki belge paketini sunmalıdır:

1. Başvuranın pasaportunun taranması
2. Başvuranın pasaportunun Rus diline noter tasdikli tercümesi
3. Rus eğitim standartlarına uygun olarak tasdikli/apostilli önceki eğitim belgeleri (lisans diploması veya dengi)
4. Notların tam akademik transkript (tüm çalışma dönemi için)

Lütfen İngilizce, Fransızca ve Almanca belgelerin de ön uygunluk kontrolü için kabul edildiğini dikkate alınız. Ancak Kabul aşamasında, tüm belgeler Rus Dili'ne noter tasdikli tercümeler gerektirir .

Bu programa kabul süreci nasıldır?

Yüksek Lisans Programına kabul edilmek için, her ikisi de uzak formlarda gerçekleştirilebilen 2 zorunlu prosedürden geçmeniz gerekir. Her iki prosedür de başarıyla tamamlanırsa kabul verilir.

• Belge tanıma:

Tüm başvuru sahipleri, Kabul kurulu tarafından kontrol edilmek üzere gerekli eğitim belgeleri paketini (Lisans Diploması + tüm çalışma süresi için notların Transkriptini) sunmalıdır (kontrol 2-4 gün sürer)

• Röportaj yapmak

Her başvuru sahibi, Program Yöneticisi ile Skype üzerinden mülakat şeklinde bir giriş sınavını geçmelidir. Mülakat bireysel olarak planlanır, tüm detaylar kabul müdürü ile görüşülmelidir.