MSc in International Food & Beverage Management

Programımız uzmanlığınızı hedefler

Uluslararası Yiyecek ve İçecek Yönetimi Yüksek Lisans, gelecekteki kariyerinizi adım adım oluşturmanıza ve Yiyecek ve İçecek sektöründe yönetici veya girişimci olmanıza yardımcı olacaktır.

Program, ulusötesi bir yaklaşımla Yiyecek ve İçecek endüstrisine odaklanmakta ve bu sektörde başarılı olmak için gereken tüm temel yetkinlikleri kapsamaktadır. İtalya ve Fransa genelinde eğitim alma şansınız olacak.

Katılan tüm Profesörler ve Kolaylaştırıcılar, yetkinlik alanlarında uzun yıllara dayanan iş tecrübesine ve uluslararası bir akademik müfredat ve geçmişe sahip güçlü bir mesleki geçmişe sahiptir.

15 aylık tam zamanlı program

Program Ekim ayında başlıyor ve şu şekilde organize ediliyor:

• TEMEL DERSLER - DÖNEM 1
  Temmuz-Eylül: Önceki derece (veya eşdeğeri) < 240 AKTS olan adaylar
• DERS MODÜLLERİ - DÖNEM 2 & DÖNEM 3
  Ekim-Mart: Torino Kampüsü | Nisan-Haziran: Paris Kampüsü
• ŞİRKET İÇİ DENEYİMLER - DÖNEM 2 & DÖNEM 3
  Üst düzey yöneticilerle tanışmak ve Yiyecek ve İçecek üretiminin sırlarını öğrenmek için eşsiz bir fırsat
• PROFESYONEL GÖREV - DÖNEM 4
  Temmuz-Aralık: Dünyanın herhangi bir yerinde en az 4 aylık profesyonel bir görev
• PROFESYONEL TEZ VE ARAŞTIRMA SEMİNER - 4. DÖNEM
  Aralık: Mesleki tez yazma ve savunma

Yenilikçi ve Operasyonel

Bu Yüksek Lisans, şirket ziyaretleri, Yiyecek ve İçecek Endüstrisinden üst düzey yöneticilerle toplantılar, Piedmont gibi gıda mükemmelliği ile bilinen bölgelerde tatma oturumları ile ilk elden deneyim sunan yenilikçi bir yaklaşımla size üst düzey bir Yüksek Lisans programının tüm unsurlarını sunar. Toskana ve Şampanya Bölgesi.

Tanınmış uluslararası Yiyecek ve İçecek şirketlerinden gelen konuşmacılar, yeni ürün ve fikirlerin nasıl geliştirileceğine ve kişisel ağınızı nasıl geliştireceğinize dair ipuçları ve püf noktaları sunacak.

Staj, vaka çalışmalarına dayalı etkileşimli dersler, entegre ekip çalışması ve sözlü sunumların yanı sıra operasyonel Laboratuarlar ve iş oyunları, bu yüksek lisansı benzersiz ve yenilikçi hale getirecek ve bu sektöre başarılı bir şekilde girmek için size çok pratik bir hazırlık sağlayacaktır.

Gerçekten işe benzeyen bir öğrenme yaklaşımı

Bu programın iş ortamıyla bağlantısı, kurumsal ağdan (Ferrero, Barilla, Lavazza, Cameo, Grom, vb.) gelen ve mesleki deneyimlerini ve yiyecek ve içecek uzmanlıklarını sınıfa taşıyacak olan referanslar tarafından desteklenmektedir. Bu Yüksek Lisans, yönetim bilgisi ve metodolojik becerileri belirli bir araştırma konusuna uygulamak için son derece etkileşimli dersleri ve mesleki deneyimi son bir Yüksek Lisans Tezi ve Uluslararası Staj ile kapsayan ve birleştiren dengeli bir metodoloji önerir.

Kariyer

Master'ı tamamladıktan sonra, çok uluslu bir şirkette veya küçük-orta ölçekli bir kuruluşta, bir start-up'ta veya Avrupa'da veya dünyanın her yerinde konsolide edilmiş bir işte birden fazla senaryo açılacaktır.

Uluslararası kariyer fırsatları:

• Pazarlama Müdürü
• Marka Yöneticisi
• Ürün Müdürü
• Yiyecek İçecek Bölüm Müdürü
• Uluslararası Bölge Müdürü
• İletişim Müdürü
• İhracat-İthalat Müdürü
• Girişimci
• Tedarik Zinciri Müdürü
• Ürün ve İş Geliştirici