Msc Şarap ve Gastronomi
Reims, Fransa
SÜRE
15 up to 24 Months
DILLER
Ingilizce
HIZ
Tam zamanlı
SON BAŞVURU TARIHI
31 Jul 2024
EN ERKEN BAŞLAMA TARIHI
Oct 2024
ÖĞRENIM ÜCRETLERI
EUR 18.500 *
ÇALIŞMA FORMATI
Kampüste
* yıllık kurs için | 2 yıllık Yüksek Lisans seçeneği için 28.100 €
Yaklaşan tüm çevrimiçi ve kampüs içi etkinliklerimize göz atın!
Tanıtım
MSc Şarap ve Gastronomi, dünyanın en ünlü gastronomi ülkelerinden birinin kalbinde, dinamik yiyecek ve içecek pazarlama sektörüne kapsamlı, çok boyutlu bir yaklaşım sunan, İngilizce olarak öğretilen tam zamanlı bir Yüksek Lisans derecesi programıdır.
Champagne bölgesinde bulunan bu eşsiz eğitim ekosistemi, Paris'ten sadece 45 dakika uzaklıktadır. Yenilikçi Master of Science programı, gıda, şarap, alkollü içkiler ve konaklama profesyonellerinin karşılaştığı pazarlama ve yönetim ikilemlerine içeriden bir bakış sunar.
WSET sertifikalarını alın!
WSET Seviye 2 veya Seviye 3 yeterlilikleri, Avize Viti Kampüsü ile ortaklığımız aracılığıyla öğrencilere sunulmaktadır. Bu isteğe bağlı sertifikalar, öğrencilerin şarap bilgilerini uluslararası kabul görmüş bir sertifika ile doğrulamalarına olanak tanır.
Programa katılmak için 5 neden
- Yiyecek ve içecek sektörlerine özgü pazar zorluklarını yönetmeyi öğrenin.
- Üreticileri, pazarlamacıları, girişimcileri ve bölgesel aktörleri bir araya getirerek yiyecek ve içecek pazarlamasının dinamiklerine ilişkin 360°'lik bir genel bakış ve çok boyutlu bir bakış açısı kazanın.
- Teori, uygulama ve kültür arasında köprü kurma konusunda uzman olmak için profesyonel atölyelerle bağlantılı birinci sınıf akademik içerikten yararlanın.
- Yiyecek, şarap, alkollü içkiler ve içeceklerin tüketimini, pazarlamasını ve yönetimini çevreleyen dinamikleri anlayın.
- Geleneği yeniliğe uyarlamak ve ilişkilendirmek için modern sorunları (teknoloji, internet, iklim değişikliği ve küreselleşme gibi) mirasla birleştirmeyi öğrenin.
Program Sonucu
Program, akademik araştırma ve ileri pazarlama ilkelerinin gerçek hayattan vaka çalışmaları ile yan yana getirildiği teorik dersler sunmaktadır. Bu premium program, pazardaki aksaklıkları daha iyi anlamak, tahmin etmek ve bunlara yanıt vermek için profesyonel çalıştaylarla birleştirilmiş üst düzey akademik içeriği kullanır.
Programın sonunda öğrenciler, gıda endüstrisinin karmaşık dinamiklerini ve tüketicilerin bu ürünleri nasıl ve neden satın aldığını etkileyen kültürel, küresel ve yapısal sorunları anlayabilirler.
Deneyime dayalı, sürükleyici yaklaşım
Program, derinlemesine akademik dersleri ve endüstri profesyonellerinin katkılarını birleştiren yenilikçi pedagoji kullanır.
Sınıfta, akademik araştırma ve gelişmiş pazarlama ilkeleri, Champagne ve yurt dışından gerçek hayattan alınan örnek olaylarla yan yana getirilir. Ek olarak, öğrenciler hem sınıfta hem de atölyelerde yaparak öğrenerek teorik kavramların yiyecek ve içecek kategorilerinin yanı sıra misafirperverliğe yönelik uygulamalarını ve uygulamalarını daha iyi anlamalarını sağlar.
Çalıştay örnekleri:
- Şarap tadımına yeni bakış açıları, geleneksel gıda ürünlerinin canlanması
- Kolektif bir markayı ve tanıtımını yönetme
- Şarap üreticileri ve şarap profesyonelleri, şefler ve üreticiler
- Kolektif girişimlerde bölgesel marka yöneticileri ve aktörler
- Yiyecek ve içecek ve ilgili ürünler için ürün yöneticileri (örneğin, fıçı üreticileri), girişimciler
Öğrencilere ayrıca Wine and Spirits Education Trust Seviye 2 veya Seviye 3 şarap eğitimi verilerek şarap bilgilerini uluslararası kabul görmüş bir sertifika ile belgelendirmeleri sağlanır.
Kariyer fırsatları
Yüksek Lisans Şarap ve Gastronomi, karmaşık bir dünyada değişimi tahmin edebilen ve yiyecek, şarap, alkollü içkiler ve içeceklerin tüketimini, yapımını ve yönetimini çevreleyen dinamikleri anlama konusunda usta yeni nesil yetkin yiyecek ve içecek pazarlamacılarını teşvik etmek için tasarlandı.
Bu Yüksek Lisans programı aşağıdaki gibi rollere sahip kariyerlerin kapısını açabilir:
- Konaklama sektöründe yiyecek ve içecek hizmetleri müdürü
- Bir şarap markasının veya evinin yöneticisi
- Bir gıda veya şarap markasının İhracat Müdürü
- Yemek ve Şarap Gazetecisi
- Bir yiyecek veya şarap markasının Pazarlama Direktörü (örneğin Unilever, LVMH)
- Bir şaraphanenin Oenoturizm Müdürü
- Yiyecek ve şarapta Pazar Araştırmacısı veya Analist
Galeri
kabul
Burslar ve fon sağlama
Burada bulabileceğiniz çeşitli finansman çözümleri sunuyoruz.
Hakkında daha fazla bilgi için:
Mükemmellik ve Eyfel bursları için lütfen iletişime geçin: [email protected]
Diğer burslar için lütfen şu adresle iletişime geçin: [email protected]